Ο διάσημος αρχαίος Έλληνας γιατρός και στοχαστής Ιπποκράτης μίλησε πριν από πολλούς αιώνες για τη σημασία της σωστής διατροφής για την υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. Έχει την περίφημη παροιμία «Είμαστε ό, τι τρώμε! »"Και πιθανώς για καλό λόγο. Επειδή μια ισορροπημένη διατροφή όχι μόνο έχει θετική επίδραση στην κατάσταση ενός ατόμου, αλλά βοηθά επίσης στη διατήρηση της ομορφιάς του σώματός του. Το μενού διατροφής του Pierre Dukan είναι ακριβώς η σωστή δίαιτα, εκτός από όλα όσα προσφέρει την ευκαιρία για να ελέγξετε ή να μειώσετε το βάρος σας.
Το σύστημα ισχύος βασίζεται σε 4 φάσεις. Σε καθένα από αυτά ο Γάλλος διατροφολόγος προτείνει την κατανάλωση μιας συγκεκριμένης λίστας τροφών. Η δίαιτα ξεκινά με μια πρωτεϊνική δίαιτα και τελειώνει με ένα πλήρες μενού που περιλαμβάνει τη σωστή αναλογία λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Η δίαιτα Pierre Dukan σας επιτρέπει να χάσετε 7 έως 10 κιλά. Επιπλέον, η απώλεια βάρους εξελίσσεται διαφορετικά σε κάθε φάση. Στο σημερινό θέμα, προτείνουμε να εξετάσουμε ένα κατά προσέγγιση μενού δίαιτας Dukan για κάθε φάση.
Περιγραφή του μενού δίαιτας Dukan για την εβδομάδα της φάσης «Επίθεση».
Όπως ήδη αναφέρθηκε, η δίαιτα Dukan περιλαμβάνει τη διέλευση 4 φάσεων απώλειας βάρους, καθεμία από τις οποίες παίζει το δικό της ρόλο στην απώλεια βάρους και έχει τα δικά της ονόματα. Για παράδειγμα, το πρώτο στάδιο ονομάζεται «Επίθεση» στοχεύει σε σημαντική απώλεια περιττών κιλών και επομένως θεωρείται το πιο σοβαρό και αυστηρό. Αυτό συμβαίνει γιατί στην πρώτη φάση σημειώνεται γενική απώλεια βάρους, η οποία αυξάνεται μόνο σε τις επόμενες φάσεις ενισχύει και διατηρεί.
Συνιστάται να τηρείτε αυστηρά όλες τις απαιτήσεις κατά τη διάρκεια της εβδομάδας «Attack» και να μην παρεκκλίνετε από το μενού δίαιτας Dukan. όλα εξαρτώνται από το αρχικό σωματικό βάρος ενός ατόμου. Για παράδειγμα, εάν είστε έως και 20 κιλά υπέρβαρος, η πρώτη φάση δεν μπορεί να παρατηρηθεί για περισσότερο από 5 ημέρες. Εάν είστε 20 έως 30 κιλά υπέρβαρος, η διάρκεια της "επίθεσης Η φάση είναι 5 έως 7 ημέρες και εάν είστε υπέρβαροι άνω των 30 κιλών, 5 έως 10 ημέρες. Η υπέρβαση της διάρκειας της πρώτης φάσης απαγορεύεται αυστηρά.
Το ενδεικτικό μενού δίαιτας Dukan για τη φάση «Επίθεση» έχει προγραμματιστεί για μια εβδομάδα και περιλαμβάνει 3 κύρια γεύματα και σνακ. Επομένως, την πρώτη μέρα του πρωινού συνιστάται η κατανάλωση καφέ με τζίντζερ, μια μικρή μερίδα τυρί cottage χαμηλών λιπαρών. και 2 κομμάτια ψητό στήθος κοτόπουλου. Το μεσημεριανό αυτή την ημέρα περιλαμβάνει βιετναμέζικο μοσχαρίσιο κρέας και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Ως σνακ, μπορείτε να έχετε τηγανίτες dukan με κανέλα. Και για δείπνο, απολαύστε γαρίδες τίγρης με σκόρδο και κομμάτια κοτόπουλου.
Τη δεύτερη μέρα, καλό είναι να έχετε μια ομελέτα, μερικά κομμάτια ζαμπόν, η περιεκτικότητα σε λίπος δεν πρέπει να ξεπερνά το 5%, και ένα ζεστό ρόφημα για πρωινό. Το μεσημεριανό γεύμα αυτή την ημέρα μπορεί να αποτελείται από πέστροφα με βότανα και γαρίδες. Το τσάι ή ο καφές χωρίς ζάχαρη και ο χυλός βανίλιας με πίτουρο βρώμης είναι κατάλληλοι ως σνακ. Το δείπνο περιλαμβάνει βραστά αυγά με μαγιονέζα Dukan.
Ένα κατά προσέγγιση πρόγραμμα γευμάτων για την τρίτη μέρα της δίαιτας Dukan για πρωινό αποτελείται από κατανάλωση μπέικον γαλοπούλας, τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά και ένα ζεστό ρόφημα. Και για μεσημεριανό έχουμε ψητό στήθος κοτόπουλου και μούσλι. Το απογευματινό σνακ εκείνης της ημέρας αποτελείται από cheesecake και το δείπνο αποτελείται από κοτομπουκιές με πίτουρο βρώμης και αυγολέμονο.
Το πρωινό της τέταρτης ημέρας περιλαμβάνει ομελέτα, ένα ζεστό ρόφημα και τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Για μεσημεριανό, συνιστάται να μαγειρεύετε κάρι κοτόπουλου με γιαούρτι. Αλλά ένα διαιτητικό κέικ πίτουρο με τσάι ή καφέ χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι επίσης κατάλληλο ως σνακ. Για δείπνο μπορείτε να ετοιμάσετε σούπα σολομού.
Την πέμπτη μέρα του μενού δίαιτας Pierre Dukan, το πρωινό περιλαμβάνει γιαούρτι με πίτουρο βρώμης χαμηλών λιπαρών και ένα ζεστό ρόφημα. Και για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρι στον ατμό με βότανα και να φάτε μια μερίδα τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά. Τα ραβδιά καβουριών είναι καλά ως απογευματινό σνακ και η μοσχαρίσια μπριζόλα με πιπεριές είναι καλή για δείπνο.
Το πρωινό της έκτης ημέρας μπορεί να αποτελείται από μια ομελέτα με μέντα και κάρυ και ένα ζεστό ρόφημα. Για μεσημεριανό, συνιστάται να ψήσετε μια μπριζόλα γαλοπούλας και να φάτε μικρές φέτες ζαμπόν. Τα διαιτητικά μπισκότα βρώμης και το τσάι χωρίς ζάχαρη είναι καλά για ένα σνακ και οι κεφτέδες από φιλέτο γαλοπούλας για βραδινό.
Το μενού δίαιτας Dukan για μια εβδομάδα την τελευταία μέρα του πρωινού περιλαμβάνει την προετοιμασία βραστών αυγών με τσιπς κρέατος και ένα ζεστό ρόφημα. Το μεσημεριανό γεύμα περιλαμβάνει ορεκτικό με καπνιστό σολομό και τηγανίτες με πίτουρο βρώμης. Ως σνακ, συνιστούμε να πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη. Για δείπνο μπορείτε να απολαύσετε τηγανητό κοτόπουλο.
Δείγμα μενού για τις υπόλοιπες φάσεις της δίαιτας Dukan
Το δεύτερο στάδιο της δίαιτας ονομάζεται «Κρουαζιέρα». Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πρωτεϊνική δίαιτα εναλλάσσεται με λαχανικά. Και έτσι μπορεί να μοιάζει το μενού για μια μέρα:
- Πρωινό: καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη, μια φέτα γαλοπούλα, μικρό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, βραστό αυγό.
- Μεσημεριανό: βραστά λαχανικά χωρίς πρόσθετο λάδι, ψάρι, τσάι ή καφές.
- Απογευματινό σνακ: μια φέτα ζαμπόν, στήθος κοτόπουλου ή σολομό.
- Δείπνο: σούπα λαχανικών πουρέ, βοδινό σουβλάκι και τσάι.
Το τρίτο στάδιο της δίαιτας ονομάζεται «εξυγίανση» ή «στερέωση». Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι τροφές που κατανάλωνε το άτομο πριν χάσει βάρος εισάγονται σταδιακά στη διατροφή. Και το μενού διατροφής του Pierre Dukan για μια μέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- Πρωινό: 200 g τυρί cottage, ένα αυγό, ένα κομμάτι κοτόπουλο και τσάι.
- Μεσημεριανό: βραστά λαχανικά, μια μερίδα ψάρι, τσάι ή καφές.
- Βραδινό: σούπα λαχανικών και ψητό κρέας.
Το τέταρτο στάδιο της δίαιτας Pierre Dukan ονομάζεται "Σταθεροποίηση". Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, γίνεται σταδιακή μετάβαση στη συνήθη δίαιτα. Σύμφωνα με τους κανόνες, θα πρέπει να διαρκέσει όλη τη ζωή και να βασίζεται σε μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς υπερκατανάλωση τροφής. Μόνο σε αυτή η περίπτωση είναι τα αποτελέσματα της δίαιτας είναι βιώσιμα και αποτελεσματικά.
Στο τελευταίο βήμα, το μενού δίαιτας Dukan για μια μέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:
- Πρωινό: γιαούρτι ή μια φέτα τυρί, 200 γραμμάρια ζαμπόν, τσάι.
- Μεσημεριανό: σνακ πρωτεΐνης, γιαούρτι ή τυρί.
- Βραδινό: παρόμοιο με το πρωινό.